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以前食したのだが、今回は生姜とおろし金がついていて、 自分で好きなだけ生姜をおろしてそれを入れて食するのだが、 具だくさんでうまみが詰まったそばに生姜が相まって とても温まっておいしかった。
京都は祇園祭です。スゴイ人がいます。 そんな中で蕎麦。 もちろん蕎麦前からの表題1500円 白いそば。 つゆが京都にしてはカエシと出汁が強くて美味しい。 おろしと、山葵とネギ。 蕎麦湯は茹で汁。 ごちそうさま
昔、フジで土曜正午に放送されていた「風まかせ・新諸国漫遊記」の「バカルディの2万円の旅」シリーズで、彼らが京都を訪れた際に紹介された店。ずっと行ける日を待ち続けていましたが、あれから四半世紀以上経った令和7年にようやく実現、鞍馬にあります。で、番組でも紹介されていた当店の「雲珠（うず）そば」。7種類の薬味が付いた温かいつけそば。蕎麦自体は変哲もない散見される代物ですが、薬味を入... 続きを見る
自分で好きなだけ生姜をおろしてそれを入れて食するのだが、
具だくさんでうまみが詰まったそばに生姜が相まって
とても温まっておいしかった。